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                    • 上海十大名吃 最有上海特色的小吃是什么?
                    •   上海是长江经济带的龙头城市,GPD居中国城市第一位,是全球著名的金融中心,全球人口规模和面积最大的都会区之一。上海的城市性质使得这里变成了各色各样小吃荟萃的地方,集合了全国甚至全球的风味小吃又加以自己的特色im体育在线app|首页,今天排行榜123就为您带来了上海十大名吃排行榜,告诉您上海最有名的小吃是什么?上海有什么特色小吃?

                        因为上海人的习惯叫法,上海生煎包在当地一般被称为“生煎馒头”,上海生煎包的最大特色就是皮薄im体育在线app|首页、底脆、汁浓、肉香,生煎包的底部通常煎的金黄,上班部又撒了芝麻im体育在线app|首页、香葱,一口下去馅料的香浓汤汁配上芝麻香im体育在线app|首页、酥香使它深受上海人的喜爱。

                        蟹壳黄俗称小麻糕,因圆形色黄似蟹壳而得名。海派的蟹壳黄有咸有甜:甜的主要以白糖猪油做馅,也有玫瑰、枣泥im体育在线app|首页、豆沙馅的;咸的以猪肉为主,考究的还会加进一些蟹粉、虾仁。蟹壳黄吃起来油多不腻im体育在线app|首页,香脆酥松,女人痣面相图是上海十大名吃中有名的点心。

                        排骨年糕是上海地区的一种风味小吃im体育在线app|首页,主料是大排和年糕,经过烧制排骨肥嫩香鲜im体育在线app|首页,年糕软糯解腻又有排骨的香味im体育在线app|首页,烧制的时候还会加入甜面酱和辣椒酱两种酱料im体育在线app|首页im体育在线app|首页,吃起来甜辣适中,十分可口。

                        四喜烤麸是上海人年夜饭中常见的冷菜之一,“四喜”指的是香菇im体育在线app|首页、黄花菜im体育在线app|首页、黑木耳、花生米这四种主料im体育在线app|首页,因为名字够喜气,所以经常出现在过年过节等场合im体育在线app|首页,可以当下酒凉菜食用,适合喜甜口的朋友im体育在线app|首页。

                        糟田螺是上海十大名吃中夜市必备的一款小吃im体育在线app|首页,使用的田螺讲究个大肥美、干净鲜美im体育在线app|首页,田螺要吐净沙泥才能烹饪。将田螺用茴香im体育在线app|首页、桂皮等烧制,再加上陈年香糟才能食用im体育在线app|首页,这样的田螺汤汁醇厚im体育在线app|首页,十分鲜美,还带着香糟的独特味道。

                        鸽蛋圆子是沪菜的传统菜系之一,以糯米和白芝麻做主料,糯米滑润im体育在线app|首页,冷而不硬、糯而不粘、因形似鸽蛋而得名im体育在线app|首页,看着小巧玲珑令人欢喜,入口香甜清凉,是夏季的必备甜点。

                        小绍兴鸡粥是地道的上海地区传统小吃,是由鸡汤原汁烧煮成的粳米粥im体育在线app|首页im体育在线app|首页,配以三黄鸡鸡肉和各种调味佐料做成的,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味im体育在线app|首页,鸡肉细嫩爽口im体育在线app|首页,营养丰富,令人唇齿留香im体育在线app|首页。

                        南翔小笼馒头是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,它的馅心是用夹心腿肉做成的肉加入调味料调制而成的,以皮薄im体育在线app|首页、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,吃时再配上香醋姜丝更为美味。

                        葱油拌面是上海的一道招牌美食im体育在线app|首页,通常是将煮熟的面条加上葱油拌匀一起吃im体育在线app|首页,葱油中有料酒、桂皮、大料等调味im体育在线app|首页,使面条油而不腻,韧劲十足又爽滑,做法简单,材料不复杂,是一道在家里就能做成的上海名吃。

                        擂沙圆是清朝末年上海雷妪为了多些生意,将汤圆表面滚了干粉便于存放和携带而发明的im体育在线app|首页,在煮熟的汤圆上滚一层干豆沙粉im体育在线app|首页,既有汤圆的原味又有赤豆芳香,便于携带冷热皆宜im体育在线app|首页,是上海十大名吃中游客最爱的小吃之一im体育在线app|首页。

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