ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

20 Dakikada Trüf Çikolata

20 Dakikada Trüf Çikolata
Kutsal KURUHAN
Haber Editörü
Paylaş:
23 Haziran 2017 12:30

Evinizde kolayca trüf çikolata hazırlamak mı istiyorsunuz? Kadından Kentler, sizin için derledi.

Evinizde sağlıklı bir atıştırmalık mı yapmak istiyorsunuz? Hem de çikolatalı. Bu tarif tam size göre! İster kahve ister çay ile. İstersenizde yaptığınız pasta ve tatlılar ile ikram etmek için. Kadından Kentlr'in sizler için hazırladığı "Trüf Çikolata" tarifi.

Malzemeler

  • 200 gram çikolata 
  • 200 ml krema 
  • 2 yemek kaşığı kakao 
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu 
  • 2 adet kakule 
  • Badem/Fındık/Antep Fıstığı (İsteğe bağlı) 

Hazırlanışı

  • Kremayı kaynama noktasına getirin. 
  • Aynı tavanın içerisine 2 adet kakule ve 1 yemek kaşığı portakal kabuğunu ekleyin. 
  • Başka bir tavaya çikolataları ince ince doğrayın. Çikolatayı eritmeye başlayın. 
  • 2. adımda yaptığınız karışımı süzerek çikolatanın üstüne ekleyin. 
  • Yaklaşık olarak 2-3 dakika bekleyin. 
  • Çikolatalar eriyene kadar karıştırın. 
  • Hazırladığınız bu karışım trüf çikolatanızın "ganaj"ı olacak. 
  • Ganajı buzdolabında bekletin.  

(Buzdolabında yaklaşık olarak 3 saat bekletmeniz yeterli olacaktır fakat ganaj her ne kadar beklerse Trüf çikolata yapımı o kadar kolay bir hal alır. Bu yüzden ganajı oldukça uzun süre bekletebilirsiniz.) 

Buzdolabından çıkardığınız ganajları istediğiniz kuruyemiş ile süslemek için: 

  • Ganajları yuvarlık bir kaşık aracılığıyla (Dondurma kaşığı vb.) yuvarlak olarak şekillendirin. 
  • Sonrasında eliniz ile şekil verin. 
  • Yuvarlak ganajları toz badem/fındık/antep fıstığına batırarak servise hazırlayın. 

Sufle Nasıl Yapılır?


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü
x Bunlara da Bakabilirsiniz