ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Buyrun: Kıvrım Diyeti!

Buyrun: Kıvrım Diyeti!
Büşra US
Haber Editörü
Paylaş:
12 Ağustos 2013 16:46

Ünlü şarkıcının diyeti olarak bilinen kıvrım diyetini, Kadından Kentler olarak sizlere açıklıyoruz.

Hepimizin gerek güzelliği, gerek başarısı gerekse mükemmel fiziğiyle çok sevdiğimiz Rihanna, yoğun turne programı sırasında aşırı kilo kaybeden şarkıcının kendine has kıvrımlarını kaybettiği ve giderek zayıfladığı öne sürülmüştü. 

'Diamond' adını verdiği dünya turnesini sonlandıran Rihanna, Barbados'a geri dönerek dinlenmeye başladı. Şarkıcıya yakın bir kaynak Rihanna'nın kaybettiği kiloları geri alabilmesi sağlıklı bir diyete başladığını söyledi. Rihanna'nın bol bol pilav ve Çin mantısı tükettiği belirtildi. Biz de sizler için çin mantısı tarifini derledik!

Malzemeler :

(60-70 adet için)

Hamuru İçin;

  • 850 gr kadar un (yaklaşık 7 su bardağı)
  • Su (su miktarı belli değil, azar azar ekleyerek sertçe bir hamur elde etmelisiniz.)

İç harcı:

  • 250-300 gr kıyma
  • 1 kase ince doğranmış taze soğan
  • 1 kase ince doğranmış mantar
  • 1,5-2 kase ince doğranmış marul (yerine lahana veya pırasa da koyabilirsiniz)
  • tuz
  • karabiber
  • az sıvıyağ (2-3 çorba kaşığı)

Yapılışı : 

Öncelikle hamuru için un ve azar azar sert bir hamur elde edinceye kadar su ekleyin ve hamuru hazırlayın. Sert hamur olmasının sebebi, açarken una ihtiyaç duyulmaması.

İç harcını hazırlarken eğer içi için marul koyacaksanız önceden doğrayıp, biraz tuzla ovup suyunu sıkmalısınız. Suyu çıkarılan marula diğer malzemeler eklenip yoğurulmadan karıştırılır, tuz karabiber ve yağ eklenir. Elde edilen sert hamurdan, cevizden biraz küçük yassı bezeler hazırlanır. Her bir beze, merdane yardımıyla çay tabağı kadar açılır. Oluşan hamurların kalınlığı bıçak sırtı kalınlığından çok az fazla olacak. 

Hamurların her biri açılıp hazırlanır, iç malzemesinden bir dolu tatlı kaşığı kadar konulup şekildeki gibi kapatılır.İstediğiniz şekilde kapatabilirsiniz.  Hazırlanan mantıların ağızlarının sıkıca kapatıldığından emin olun ki pişerken ağızları açılmasın. Böylelikle elde edilen mantılar derince yapışmaz bir tavaya dizilir. (Yemeyeceğiniz miktardaki mantıları önce bir tabağa dizin ve dondurucuda 10-15 dakika bekletip, daha sonra buzdolabı poşetlerine koyup tekrar dondurucuda saklayabilirsiniz. )

Pişirme işlemi için tavaya mantıların yarısından biraz daha az olacak şekilde su eklenir. Tavanın ağzı kapatılır, orta ateşte mantılar yumuşayıp suyunu tamamen çekene dek pişirilir. Mantıların suyu çekilir çekilmez tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ eklenir, mantıların altı sararıncaya kadar kızartılır. Arzu ederseniz mantıları çevirerek her iki yanını da kızartabilirsiniz.

Mantıları yerken soya sosuna banarak da lezzetlendirebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Editörün Seçimi : Kadından Kentler - Besinlerin Kalori Değerleri

 


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü
x Bunlara da Bakabilirsiniz