ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi
Neşe Akbaş
Haber Editörü
Paylaş:
20 Ekim 2017 16:24

Tarçın, elma ve ceviz içiyle birlikte muhteşem bir üçlü oluşturan elmalı kurabiyeyi hala denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz!

Anne kurabiyesi denilince akla ilk düşen kurabiyelerden biri olan elmalı kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağız. Yapanlar zaten lezzetini biliyor ama yeni yapacaklara da hemen yapmaları için ısrar ediyoruz. İç malzemelerinin yumuşaklığından dolayı kurabiyenin tamamını lokum kıvamına getiren bu kurabiye tam ağzınıza layık olacak.

Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler:

3 su bardağı un

3 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1/2 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

İç harcı için:

2 adet yeşil elma

1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı toz şeker

kurabiye

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Elmalı kurabiye için tereyağını ve pudra şekerini bir kabın içine alın ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurta ve yoğurdu içine ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Ardından kabarma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş ekledikten sonra hamur kıvamına getirin. İyice yoğurduktan sonra elmalı kurabiye hamurunu dinlendirmeye bırakın.

  • İç harcı için elmaları güzelce yıkayın ve rendelerin kalın tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş elmaları tavaya alın ve toz şeker ekleyerek orta ateşte soteleyin. Elmalar suyunu çektikten sonra ceviz içini ve de tarçını ilave edip ocağın altını kapatın ve harcın soğumasını bekleyin.

  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp avuç içinizle bastırdıktan sonra içine iç harçtan koyun ve hamur kenarlarını ortadan birleşecek şekilde hamuru kapattıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Elmalı kurabiyeyi daha önce denediniz mi? Sizin püf noktalarınız neler?

Editörün Seçimi: Granül Kahveli Kurabiye Tarifi


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü