ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi
Kutsal KURUHAN
Haber Editörü
Paylaş:
4 Ağustos 2017 11:35

Kadından Kentler’in sizler için derlediği fırında sütlaç tarifine göz gezdirmeye ne dersiniz?

Geleneksel Türk tatlılarından belki de en lezzetlisi olan sütlaçı fırında yapmaya ne dersiniz? Kadından Kentler’in sizler için derlediği fırın sütlaç tarifine göz gezdirin.

Fırın Sütlaç Tarifi (6-8 Kişilik)

Malzemeler:

  • 1 Litre süt
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı içme suyu

sütlaç

Hazırlanışı:

1.Adım

  • Pirinci öncelikle bolca su ile yıkayın. (Nişastasından kurtulan pirinç daha lezzetli olacaktır.)
  • Derin bir tencereye pirincin tamamını boşaltın.
  • Pirinçlerin üstüne suyun tamamını ilave edin.
  • Fırın sütlaç için pirincin haşlanması oldukça önemli. 
  • Ocağın altını orta ateşe getirerek pirinci haşlamaya başlayabilirsiniz.
  • Pirinci tencerede karıştırmaya devam ederken sütün tamamını tencereye boşaltın.
  • Sütten sonra tencereye şekerin tamamını ekleyin.
  • Son olarak vanilyayı da ekleyerek fırın sütlaç yapım aşamasına başlayabilirsiniz.

 

2.Adım

  • Tencerede biriken tüm malzemeleri orta ateşte olmak üzere yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar pişirin. Bu süreçte karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Bir kaseye nişastayı dökün ve üzerine yaklaşık olarak 1 çay bardağı kadar süt ilave edin.
  • Ocaktaki sütlaç ile hazırladığınız nişasta ve sütlü karışımı aynı tencerede buluşturun.
  • Nişasta eklenen sütlaç karışımını yaklaşık olarak 6-7 dakika daha pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
  • Sütlaçı ocaktan alın ve kaselere eşit miktarda paylaştırın.
  • Sütlaç tarifi 6-8 kişilik olduğu için 6-8 kase yeterli olacaktır.
  • Kaselerin üstünde ise yaklaşık olarak bir buçuk parmak kadar boşluk olmasına özen gösterin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. (Püf Noktası: Kaseleri yerleştirdiğiniz fırın tepsisinin yüzeyine ılık su dökebilirsiniz.)
  • Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında yaklaşık olarak yarım saat kadar bekletin ardından ise buzdolabında 1-2 saat bekleterek fırın sütlaçların soğumasına yardımcı olun.

Afiyet Olsun…

Editörün Seçimi: Haşhaşlı Revani Tarifi​


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü