ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Fırında patates ve köfte dolması

Fırında patates ve köfte dolması
Editör
Haber Editörü
Paylaş:
8 Aralık 2012 04:51

Fırında patates ve köfte dolması farklı lezzet sevenler için oldukça iyi bir tariftir. Çok çeşitli y

Fırında patates ve köfte dolması farklı lezzet sevenler için oldukça iyi bir tariftir. Çok çeşitli yemeği yapılan patates evimizden hiç eksik etmediğimiz ve hemen hemen herkesin özellikle de çocukların çok sevdiği bir sebze çeşididir. Fırında patates ve köfte dolması lezzetli olmasının yanı sıra görünümüyle de sofralarınıza renk katacaktır.

Malzemeler: Dolma biber büyüklüğünde bir kilo patates,yarım kilo köftelik kıyma, iki dilim bayat ekmek içi, yarım demet maydanoz, bir yumurta, bir çay bardağı kısırlık bulgur, iki adet orta boy kuru soğan, iki adet yeşil biber, bir adet domates, tuz, kimyon, karabiber, bir yemek kaşığı salça.

Yapımına öncelikle patateslerin kabukları soyarak ve bir oyacakla içlerini oyarak başlayın. İçlerinden çıkan patatesleri artıklarını atmayın. Bir çay bardağı kısırlık bulguru bir kasede üzerine az sıcak su dökerek kabarması için bırakın.

Kıymadan yaklaşık 150gram kadar ayırıp bir kaba alın. Bir adet soğanı rendeleyin.Bayat ekmek içini ufalayıp, ince kıyılmış maydanozları ve bulguru, bir adet yumurtayı, tuz ile baharatlarını katıp güzelce yoğurun.

Elinize bir parça alın yuvarlayıp içlerini dolmalık biberler gibi oyun ve büyüklüklerini patateslere orantılı yapın. Yağlanmış bir fırın tepsisine oyduğunuz patatesleri ve köfteleri karışık yerleştirin. 180 derecelik fırında hafif pembe şekilde kızarmaları için bırakın.

Bir tavaya bir adet soğanla biberleri doğrayıp kavurmaya başlayın ardından ayırdığınız kıymayı ve kabukları, soyulmuş küp şeklinde doğradığınız domatesleri, maydanozu tuzunu atarak kavurun.

Hazırladığınız bu içi patateslerin içine doldurun. Patateslerin çıkan artıklarını ekmek tahtasında kıyın. Bir adet soğan, bir adet biber ardından patatesleri bir tatlı kaşığı salça tuz atarak kavurun. Bu harcıda köftelerin içine doldurun.

Tekrar 180 derecelik fırında 10 15 dakika bırakın. Bir tencerede bir kaşık salçayı yağla kavurun ve dört su bardağı suyu dökün kaynamaya başlayınca fırından tepsiyi çıkartıp üzerlerine gezdirerek dökün.15 20 dakika tekrar fırında pişirin. Damağınıza güzel bir tat vereceği gibi gözede hoş görünen bir yemektir.

 Afiyet olsun (:


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü
x Bunlara da Bakabilirsiniz