ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Frambuazlı cheesecake tarifi

Frambuazlı cheesecake tarifi
Editör
Haber Editörü
Paylaş:
28 Ocak 2016 17:07

Frambuazlı cheesecake gerek misafirlere ikram edilmede kurtarıcılığı ile olsun gerek o mayhoş tadı ile yemelere doyamıyor oluşumuz olsun çoğunlukla ilk tercihlerimizden! Tarifi de Kadından Kentler'de!

Frambuazlı cheesecake kadın erkek, genç yaşlı, büyük küçük demeden hepimizin afiyetle yediği,en sevdiği tatlılar arasında. Gerek misafirlere ikram edebileceğimiz kurtarıcılığı ile olsun gerek o mayhoş tadı ile yemelere doyamamamız olsun çoğunlukla ilk tercihlerimizden! Kadından Kentler sizler için frambuazlı cheesecake tarifini yazıyor! İster çayın yanına ister kahvenizi yudumlarken yiyin... Ama yapılışını bir kenara mutlaka not alın;

Frambuazlı cheesecake için gerekli malzemeler:

  • 500 gr labne
  • 1 paket krema
  • 1 buçuk bardak toz şeker
  • 4 kaşık un
  • 4 yumurta / 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Alt tabanı için gerekli malzemeler;

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 100 gr terayağ ( eritilmiş olmasında fayda var)
  • 1 su bardağı toz fındık
  • Yarım çay bardağı süt

Sosu için:

  • 250 gr çilek ya da vişne ( frambuaz için)
  • 5 kaşık şeker
  • 2 kaşık mısır nişastası
  • 1 bardak su
  • 1 paket vanilya

Alt tabanı için;

  1. Bisküvi ve fındıkları rondodan geçirerek toz hale getirerek başlayabilirsiniz.
  2. Süt ve erişmiş tereyağını yavaş yavaş alt taban karışımına ekleyin.

Sosu için;

 Frambuaza şekeri ve suyu ilave edin ve  dolapta bir saat bekletin.

 Daha sonra ocağa alın ve bir çay bardağı soğuk suyla mısır nişastasını eritip içine ilave edip kaynatmaya başlayın.

 Kaynayınca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve vanilyasını ilave edin.Sonra ılıyana kadar kabuk tutmamasın diye hafif hafif karıştırın ve soğumaya bırakın.

 Alt taban için kelepçeli kalıbınızı iyice yağlayın ve hazırladığınız harcı içine bastırarak düzgün ve eşit bir şekilde yerleştirip dolaba koyun. Labne peyniri ve kremayı birlikte çırptıktan sonra şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Yumurtaları da tek tek ilave ettikten sonra yaklaşık 5 dakika daha çırpmaya devam etmelisiniz (mikserin en düşük ayarı olmalı). En son unu ve vanilyasını ilave edin çok az daha karıştırdıktan sonra dolaptaki harcı çıkarıp üzerine dökün.( Kalıbın kenarını folyo ile sarmayı unutmayın!) Böylelikle uzun süre fırında kaldığı için kenarları yanmamış olur

Kalıba hafifçe vurun, içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayın ve önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, 10 dakika sonra 160 derecelik fırında pişirin. Fırının kapağını 1 saatten önce açmayın! Ayrıca fırının içine mutlaka ısıya dayanıklı su dolu orta büyüklükte bir kap koymalısınız. Böylece çatlamasını engellemiş olursunuz.1 saat sonra fırının kapağını açtığınızda Cheesecake hafif salladığınızda oynamıyorsa fırını kapatıp kapağını biraz aralayıp ılınmaya bırakın.Ilıdıktan sonra fırından çıkarın ve 1 saat kadar soğuduktan sonra hazırladığımız sosu üzerine döküp meyve parçalarıyla süsleyin. 1 gece buzdolabında dinlendirmenizde yarar var! 

Ertesi güne dinlenmiş ve enfes lezzetteki frambuazlı cheesecake hazır! Afiyet olsun :) Tarifle ilgili öneri ve görüşlerinizi bizlerle paylaşın!

Unutmadan muhteşem cheesecake'in yanına yeşilçay nasıl olur? Üstelik çok da faydalı! Nerden mi biliyoruz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Gönül Ateşsaçan anlatıyor! Sizde dinleemek istemez misiniz? Hem sağlık hem form diyoruz!

 


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü