ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

İtalyan Lezzeti Lazanya Nasıl Yapılır?

İtalyan Lezzeti Lazanya Nasıl Yapılır?
Kutsal KURUHAN
Haber Editörü
Paylaş:
16 Mayıs 2017 12:00

İtalyan mutfağını sevenler buraya. Lezzetli mi lezzetli lazanya nasıl yapılır, sizler için derledik.

İtalyan mutfağı yalnızca makarna ve pizzadan ibaret değil. Bu kültürün yemeklerini seviyorsanız size vereceğimiz tarifi de kaçırmayın. Karışık görünen malzemeleri ise aslında oldukça pratik en az hazırlaması kadar.

 

İtalyan Lezzeti: Lazanya Tarifi

Malzemeler:

  • ½ paket Lazanya hamuru (Yaprak Hamur)
  • 500 gram hafif yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 2 adet biber
  • 2,5 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • ½ su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre karar verilebilir)
  • ½ çay kaşığı karabiber

 

Sos İçin:

  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı süt
  • ¼  çay kaşığı karabiber
  • ¼ çay kaşığı rendelenmiş ceviz

Hazırlanışı:

  • Harcı hazırlamak için soğan ve domatesleri küp küp doğrayın.
  • Sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havucunuzu rendeleyin.
  • Biberleri ise yarım ay şeklinde çekirdeksiz olarak doğrayın.
  • Tüm sebzelerin doğrama işlemi bittikten sonra bir tavaya yağın tümünü boşaltın.
  • Sonrasında doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşince kıymayı da tavaya ekleyin.
  • Kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
  • Sonrasında ise sarımsak, havuç ve biberi tavaya atın.
  • Salçayı ekleyin ve birkaç dakika bekleyin.
  • Domates, karabiber, tuz ve suyu belli aralıklarla ekleyin. (Her iki malzeme arasında 10-15 saniye olması yeterli.
  • Harcınızı karıştırın ve 4-5 dakika sonra tavanızı ocaktan alın.
  • Bir sos tenceresinde tereyağınızı eritin.
  • Tereyağının üzerine ise unu ekleyin rengini alana kadar karıştırın.
  • Soğuk sütünüzü tencerenize ekleyin ve devamlı olarak karıştırın.
  • Kıvamı katılaşmaya yakın karabiber ve cevizleri ekleyin.
  • Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
  • Sıra pişirme de…
  • Ayçiçek yağı ile yağladığınız fırın tepsisine lazanya yapraklarını sıra sıra dizin.
  • Beşamel sosunuzu yaprakların üstüne sürün.
  • Sosunuzun üzerine harcınızı ekleyin.
  • Harcın üzerine ise kaşar peynirleri ekleyin.
  • Bu işlemi tüm yapraklara uygulayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de lazanyaları 20 dakika kadar pişirin. (Fırınınızın süresine göre değişiklik gösterebilir ancak 30 dakikayı geçmemelidir.)
  • Fırından çıkan lazanya servise hazır.

Afiyet Olsun…

Glutensiz Makarna Nasıl Yapılır?

 


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü