ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Kabak ya da Patlıcanlı Mercimek

Kabak ya da Patlıcanlı Mercimek
Neşe Akbaş
Haber Editörü
Paylaş:
26 Ocak 2018 20:00

Kabak ya da patlıcanlı mercimek tarifiniz Kadından Kentler'den! İşte nefis tarifin yapılışı..

Kabak ya da Patlıcanlı Mercimek (6 Kişilik)

Malzemeler:

  • 6 çorba kaşığı margarin
  • 260 g yeşil mercimek
  • 5 orta boy kabak ya da patlıcan
  • 2 orta boy soğan
  • 4 çorba kaşığı domates salçası
  • 8 diş sarımsak
  • 6 çorba kaşığı taze limon suyu
  • 3 çorba kaşığı nane
  • 3 su bardağı su

Kabak ya da Patlıcanlı Mercimek Hazırlanışı:

Mercimeği yıkayıp akşamdan suda ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayıp margarinle kısık ateşte karıştırarak biraz öldürün. Salçayı ilave edip birkaç kez karıştırın. Mercimeği ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Bu arada kabakları ayıklayıp 2-3 santim büyüklüğünde küp şeklinde doğrayın ve kaynayan karışıma katın. Bu karışımı yaklaşık 1 saat pişirin. Ocaktan aldıktan sonra içine limon suyu, ince kıyılmış nane, dövülmüş sarımsak karışımını ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.

(Patlıcanla yapacak olursanız aynı işlemleri tekrarlayın. Yalnız, patlıcanları doğramadan önce tuzlu suda bekletip acısını almayı unutmayın).

Besin İçeriği (Kişi Başına)

  • 253 kkal enerji
  • 9.4 g toplam yağ
  • 2.3 g doymuş yağ
  • 1.8 g tekli doymamış yağ
  • 5.3 g çoklu doymamış yağ
  • 0 mg kolesterol
  • 24 mg tuz
  • 28 g karbonhidrat
  • 15 g protein


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü