ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

O Kadar Sağlıksız Değil

O Kadar Sağlıksız Değil
Kutsal KURUHAN
Haber Editörü
Paylaş:
14 Ağustos 2014 21:28

Patlamış mısır aslında o kadar sağlıksız değil! Kadından Kentler sizin için derledi.

Wissenschaft Aktuell'in haberine göre patlamış mısır aslında abartıldığı kadar zararlı bir yiyecek değil. Abur cuburların arasındaki tehlikeli yerini bir başkasına bırakan patlamış mısırın içindeki polifenoller sayesinde masumlaştığını söylememiz oldukça mümkün. 

Patlamış Mısır Oldukça Yararlı

Amerikan Kimyagerler Derneği'nin San Diego’da düzenlenen toplantısında sunum yapan Scranton üniversitesinden bilim adamı Joe Vinson, patlamış mısırın meyve ve sebzelerin çoğundan daha fazla polifenol içermesi sebebiyle onu masum ilan etti. 

Vinson'ın dikkat çektiği diğer noktalar ise şöyle:  

  • Toplam polifenole bakıldığında özellikle dişlerinizin arasında kalan kabuklarda yüksek miktar da bitkisel antioksidan olduğunu belirtti. 
  • Porsiyonunda yaklaşık 300 mg. polifenol olduğunu belirten Vinson meyve ve sebzelerden daha çok içerdiğini söyledi. Sebebi ise patlamış mısırın %4 su içerdiğini öne sürdü. Bilindiği üzere meyve ve sebzelerin bir kısmında bu oran neredeyse %90. Yüksek miktarda bulunan su is polifenolü olumsuz anlamda etkiliyor. 
  • Patlamış mısırın kusursuz abur cubur olabileceğini ifade eden Vinson,  taneler işlem görmediği için de patlamış mısırın benzersiz olduğunu belirtti. 
  • Vinson aynı zaman da asla meyve ve sebzenin yerini tutamayacağına da dikkat çekti. Çünkü mısırda meyve ve sebzelerde bulunan kadar vitamin ve mineral yok! Mısırın yenecek kıvama getirilirken yağ, şeker ve tuz gibi maddelerin kullanılmaması konusunda uyardı. 

Daha Lezzetli Mısırlar Yapmak İçin

 

 


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü