ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Özsüt'ten sıcacık kış menüsü!

Özsüt'ten sıcacık kış menüsü!
Editör
Haber Editörü
Paylaş:
11 Kasım 2015 00:00

Gerek tatlıları, gerek sıcak-içecekleri gerekse yıllardır sektörün en tercih edilen zincirlerinden biri olması sebebiyle Özsüt'ten beklentimiz büyük! Onlar da zirveyi kaptırmamaya ve beklentileri boşa çıkarmamaya kararlı. Nasıl mı? Gelin ayrıntılarda konuşalım.

Özsütten içinizi ısıtacak, kalbinizde taht kuracak kış özel menüsü geliyor! Hem yeni tatlar hem de efsane klasikleri ile misafirlerini bekliyor! Kadından Kentler olarak biz ; Özsüt'ün kışa özel menüsünü inceledik, çok beğendik! Şimdi sıra sizde. Bakalım siz Özsüt'ün sıcacık kış serüvenini nasıl bulucaksınız... :)

Özsüt’ün, Osmanlı’nın tarif defterlerinden bugünün mutfağına uzanan 78 yıllık lezzet serüveni bugün yepyeni bir menü ile şahikasına ulaşıyor. Özsüt çok farklı ve sıcacık bir Kış Menüsü ile misafirlerinin karşısına çıkıyor. Geleneksel yöntemleri yeniden mutfağına sokuyor, doğallığa ve el hünerine her zamankinden daha çok önem veriyor. Her bir tabakta geçmişin tecrübesini ve bugünün özgünlüğünü buluşturuyor.

Tatlı bir kış günü hikayesi

Özsüt misafirleri bu kış evlerine giderken yanlarında küçük tatlı hikayeler de götürecekler. Örneğin, küçücük bir bedene kocaman bir lezzet sığdıran ekler… İsmini nereden aldığını hiç merak ettiniz mi? Bir Fransız tarifi olan eklerin orijinal ismi “şimşek” anlamına gelen “éclair” kelimesinden geliyor. İsmini göz açıp kapayıncaya kadar yenip bitmesinden ve lezzetinin bir şimşek gibi ağıza aniden yayılmasından alıyor. Tıpkı ekler gibi, farklı tariflerin ilginç hikayeleri de yine Özsüt’ün menüsünde misafirleri ile buluşuyor. Ekler demişken, yaban mersinli, kazandibili, fıstıklı, portakallı ve kahveli 5 yeni çeşidiyle ekler, bu kış Özsüt’e renk katıyor.

Güllaç tüm yıl menüde

Özsüt, Sefer Usta’nın Kemeraltı’nda o ilk kazandibini hazırladığı günden beri aynı tadı veren geleneksel lezzetleri ile, sizi bu toprakların mutfak kültüründe bir gezintiye çıkarıyor. Yeni lezzetleri de es geçmiyor. İncirli Muhallebi, Kestaneli Muhallebi ve Orman Meyveli Trileçe, sütlü tatlılar ailesinin en yeni üyeleri. Bu ailedeki en heyecan verici gelişme ise belki de, güllacın tüm yıl boyunca menüye dahil etmesi.

Alman tarifine Özsüt eli değdi

Özsüt farklı mutfaklara dokunan tariflerini de yeniledi. Alman klasiği Karaorman Pasta, şimdi Özsüt’ün ellerinde kestane ile buluşuyor. Balkabaklı pasta da bu sezonun yenilerinden. Mini pastalarda, Çikolata Kestane yine mevsiminde toplanmış taptaze kestanelerle sunuluyor. Tiramisu, mini pasta şekliyle karşınızda. Mandalina Fıstık ve Marlen Havuçlu kışa enerji katan canlılığıyla menüde yerini aldı. Elmalı Tart ve Marble Kek de Özsüt’ün elinden ilk kez yiyeceğiniz lezzetler olacak.

İmza tariflerin dönüşü

Özsüt, kendisiyle özdeşleşmiş imza tariflerini de, misafirlerinin ve uzun yıllardır birlikte çalıştığı ustalarının önerilerine kulak vererek yeniden hayata geçirdi. Thomas, Le Pave ve Karamello çok özlendi, ama artık yeniden menüye girdi.

Zarif ve incelikli bir lezzet serüveni

Hayatın kutlamaya değer her anında, bazen de yoğunluğa verdiğiniz bir molada, Özsüt yeni Kış Menüsü ile sizi sarmalayacak. Mevsimin sert mizacını yumuşatıverecek bu yeni menü öyle güzel ve zarif ki, daha kararınızı vermeden size kendini sevdiriverecek. Tattığınızda ise, yüzünüzdeki gülümseme Özsüt’teki değişimin ispatı yerine geçecek.

Tüm detayları ile Özsüt'ün kışa özel menüsünü sizlerle paylaştık...Gerçekten de iştah kabartıcı değil mi? Yorumlarınızı bizimle paylaşın!

 


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü