ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Sağlıklı Et Ürünleri Nasıl Seçilir?

Sağlıklı Et Ürünleri Nasıl Seçilir?
Haber Editörü
Paylaş:
6 Mart 2018 22:20

Şimdi isterseniz gelin, adım adım sağlıklı et ürünleri nasıl seçilir, hangi bilgilere sahip olmamız gerekir, hep birlikte üzerinden geçelim.

Önce küçük bir hatırlatma: İster hazır olsun, ister doğal, satın aldığınız ürünlerin, içerdikleri kolesterol miktarına, yağ türlerine ve tuz oranlarına dikkat etmelisiniz. Ambalajlı ürünlerde ise başından sonuna tüm açıklamaları lütfen titizlikle okuyunuz.

Sağlıklı Et Ürünleri Nasıl Seçilir?

Şimdi ilk adım olarak et ve et ürünlerine yakından bir göz atalım:

Et ve Et Ürünleri

Et ve et ürünlerine gelince; günlük beslenmemizin temel öğelerinden biri olan bu ürünler genelde %8 ile %40 arasında değişen oranlarda yağ içerirler.

Dolayısıyla özellikle kırmızı et satın alırken, parça et olsun kıyma olsun yağsız olmasına özen göstermek gerekir. Hatta pişirmeden önce görünen yağları ayıklamanızda da büyük yarar vardır.

Genel olarak kırmızı et, kümes hayvanları ve balık, protein ve mineral bakımından zengin besinler olmalarına karşın kolesterol içerdikleri için kısıtlı miktarda tüketilmelidirler. Bir öğünde yediğiniz et miktarı, genel olarak 50 – 100 gramı geçmemelidir.

Balık, Tavuk

Et ve et türlerinin kendi içinde, kolesterolle bağlantılı olarak belirgin farklılıklar mevcuttur. Örneğin kırmızı ette bulunan kolesterol ve doymuş yağ miktarı beyaz ete oranla daha fazladır. Bu nedenle kırmızı et yerine, balık ve tavuk etini tercih etmenizde yarar vardır. Ancak, fazla miktarda yağ içerdiğinden tavuk ve balığın derisini önceden çıkartmayı unutmamak gerekir.

Salam, Sosis, Sucuk

Sadece salam, sosis, sucuk, pastırma ve jambon gibi işlenmiş et ürünlerinde tatlandırıcı olarak fazla miktarda tuz vardır. Doğal haliyle kırmızı et, balık ve tavukta fazla tuz bulunmaz. Salam, sosis, sucuk, pastırma gibi et ürünleri kolesterol, doymuş yağ ve fazla miktarda tuz içerdikleri için dikkatli tüketilmelidir.


Bu içeriğe tepki ver!
  • 1

    Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü