ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Şeftali reçeli nasıl yapılır?

Şeftali reçeli nasıl yapılır?
Editör
Haber Editörü
Paylaş:
10 Ekim 2012 04:19

Yaz döneminin bittiği şu günlerde kışa hazırlık için şeftali reçeli nasıl yapılır konumuz ile kış iç

Yaz döneminin bittiği şu günlerde kışa hazırlık için şeftali reçeli nasıl yapılır konumuz ile kış için harika reçeller yapabilirsiniz. Özellikle şeftalinin de mevsiminin geçmesi ve bir dahaki yaza kadar yenemeyecek olması nedeniyle reçel yapmanın tam zamanıdır. Şeftali reçeli nasıl yapılır yazımızla bilmeyenlerde kolay bir şekilde reçel yapabilir.

Gıdalar, doğanın bize sunduğu mucizelerdir. İnsan için yaşamak demek beslenmek,  beslenmektede ihtiyaç her türlü gıda, sebze ve meyvedir. Ülkemizdede iklime göre her bölgede hemen hemen her türlü sebze ve meyve  yetiştirilir. Bizler için besin kaynağı olan sebze ve meyveler, tatları, kokuları ve vitamin açısındanda farklı olup, faydaları saymakla bitmez.

Sebze ve meyvelerimizi alırken dikkat edeceğimiz kadarda bozulmamaları için saklama koşullarını da bilmeliyiz ve sağlığımız içinde çok dikkat etmeliyiz. Günümüzde kullanılan buzdolapları ve derin dondurucularda işimizi kolaylaştırdığı gibi uzun sürede bozulmadan koruyabilir. Ayrıca reçellerle de meyveleri saklayarak daha sonra kullanabiliriz.

Kurutulan incir, üzüm, kayısı yada komposto, hoşaf gibi saklama yöntemleri olmakla birlikte, meyvelerden pestil, marmelat, pekmez de yaparak hem koruma hemde çeşitlilik bakımındada geçmişte olduğu gibi günümüzde de kullanılır.

Meyvelerin hemen hemen hepsinden reçel yapılabilir. Kayısı, vişne, çilek, kızılcık, böğürtlen ve şeftali gibi meyveler kullanılarak kış için reçel yapılabilir.Reçel yapımında dikkat edeceğimiz en önemli unsur taze meyvelerin seçilmesidir. Reçeller kahvaltıların vazgeçilmezidir.  Şeftali reçeli yapmak çok kolay ve basittir.

Malzemeleri: 1kg şeftali, 1,5 kilo toz şeker,2 yemek kaşığı kadar limon suyu ve 4su bardağı su. Bu miktarlar ihtiyaçlarınız doğrultusunda azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.

Hazırlanışı:Şeftaliler ilk olarak temizlenir ve soyulur.Yarım ay şeklinde doğranıp tencereye şekerle kat kat koyup 4-5 saat bekletilir. Suyunu salan şeftaliler ocağa alınır ve kısık ateşte kaynatılır. Bu sırada oluşan köpükler de alınır. Koyulaşan ve kıvama gelen reçele limon suyu da eklenip 5 dakika daha kaynatılıp sıcak sıcak kavanozlara doldurulur. Afiyet olsun.


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü
x Bunlara da Bakabilirsiniz