ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Sık Tercih Edilen Et Yemekleri

Sık Tercih Edilen Et Yemekleri
Editör
Haber Editörü
Paylaş:
7 Eylül 2018 20:43

Ülkemizde fazlaca hayvancılık yapılması nedeniyle, toplum olarak kırmızı et, yemek kültürümüze ister istemez işlemiştir.

Neredeyse her yemeğin içine az da olsa et koyanlar, etsiz yemek yiyemem diyenler etli yemek kültürümüzü daha da çeşitlendirirler. En çok tercih edilen et yemekleri sıralaması yapmak biraz zor olduğu gibi, her birimizin aklına birbirinden güzel tarifler gelebilir.

En Çok Tercih Edilen Et Yemekleri

Et Yemeği Çeşitleri

En çok tercih edilen et yemekleri için sayabileceğimiz çeşitlerin bir sınırı yoktur. Yine de et yemeklerine genel bir bakış atmak adına eti pişirme çeşitliliğini, etin yanına da şu yakışır dediğiniz şeylerden oluşan bir liste oluşturulabilir. Et pişirmede güveç, tava, mangal, fırın, ızgara, sac üzerinde veya kiremitte yapılmaktadır. Yörelere göre tercihlerde değişmektedir. Kebabı, sotesi, döneri, şişi, kavurması, pidesi, yahnisi derken bir düzine seçenek bulunmaktadır.

En çok tercih edilen et yemekleri diyince ilk akla gelen elbette kavurmadır. Kavurma ve sote, malzemesi çeşitlendirilebilecek bir yemektir. Soğan, biber, domates ile birlikte sevenler damak zevkine göre sebzeleri çeşitlendirebilirler.

Et yemekleri ile kebap sözcüğü birleşmiş gibidir. Her yörenin kendine ait kebapları vardır. Yine de en çok bilinenler patlıcan kebabı, testi kebabı, şiş kebap, Adana kebabı, Urfa kebabı, Alinazik kebabı, bonfile, biftektir. Favori kebabı seçmek gerekirse önerim patlıcan ile yapılan islim kebabıdır.  Her birinin farklı pişirme tarzı, sebzeleri ve yeniş tarzı birbirinden farklıdır.

Fırında yapılabilecek yumuşacık et yemekleri ise, fırında köfteli patates yemeği, buğu kebabı, fırında köfteli patlıcan yemeği, fırında sebzeli köfte, püreli köfte ve parmak kebabı tariflerine bir göz atabilirsiniz.

Kuşbaşı et ile yapabileceğiniz sulu yemek ve yanına pilavı çok yakıştıracağınız en çok tercih edilen et yemekleri çeşitleri de oldukça fazladır. Tas kebabı ve pilavın lezzet birleşimini bilmeyen yoktur. Hele ki tek başına bile çok sevilen kuru fasulye etli yapıldığında efsane bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Fasulye yemeğinin devamından etli nohut yemeği gelmektedir. Güveç ise vitamin konusunda birbiri ile yarışan sebzelerin yumuşacık kuşbaşı et ile birleşimidir. Yahni, Özbek pilavı, kuşbaşı etli karnıyarık da kuşbaşı ile yapabileceğiniz et seçeneklerindendir. Etinizin yumuşacık olmasını istiyorsanız düdüklüde kuşbaşı eti pişirmeyi kesinlikle denemelisiniz.

Etin Faydaları Ve Zararları

Et severler olduğu kadar, etin faydaları da sıralamak ile bitmez. Et özellikle demir vitaminin vücut tarafından emilimini sağlar. İçerisinde de bolca demir, çinko ve protein bulunmaktadır. Düzenli et yenmediğinde ise beslenme eksiklikleri gözlenebilir. Düzenli tüketildiğinde kas oluşumu sağlama, kansızlığı önleme, zeka gelişimi ve hastalıklara karşı bağışıklık kazanmak için vücudumuzda çok önemli bir yeri vardır.

Etin her halini çok sevmemize rağmen dikkat edilmesi gereken hususlar vardır. Önemli olan ölçülü yiyebilmektir. Günlük protein ihtiyacımızın çok üstünde tüketilirse, kilo olma, kolesterol, tansiyon ve kalp damar hastalıklarına sebep olabilir. Kanser çeşitlerine yakalanma riskini yükseltir. Yani, her zaman söylenen atasözü olarak ‘Her şeyin fazlası zararlıdır’.


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü