ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Tencerede Karnıyarık Nasıl Yapımı

Tencerede Karnıyarık Nasıl Yapımı
Neşe Akbaş
Haber Editörü
Paylaş:
18 Eylül 2017 17:58

Akşama lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız tencerede karnıyarık tarifimizi denemenizi öneriyoruz!

Karnıyarık sevenlere değişik ve pratik bir lezzet daha: Tencerede karnıyarık!

Klasik karnıyarıktaki bu yemeği fırına atmak yerine tencerede daha kısa sürede yapabilirsiniz. Diğer karnıyarığı çok severek yiyorum diyorsanız bunu da çok seveceksiniz. İşte Kadından Kentler olarak sizler için derlediğimiz tencerede karnıyarık yapımı..

Tencerede Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan.

Patlıcanları pişirmek için;

Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,

Yarım Türk kahvesi fincanı su.

Karnıyarık İç harcı için;

200 gram kıyma,

1 adet kuru soğan,

1 adet kırmızı kapya biber,

1 tatlı kaşığı domates salçası,

1 adet domates,

2 diş sarımsak,

4-5 dal maydanoz,

Tuz,

Kekik,

Pul biber.

karnıyarık

Sosu için;

1 yemek kaşığı sıvı yağ,

1 tatlı kaşığı domates salçası,

1 adet domates,

1 fiske tuz,

1 fiske kekik.

Yarım çay bardağı su.

Tencerede Karnıyarık Yapılışı:

Tencerede karnıyarık için patlıcanları güzelce yıkayıp soyduktan sonra üzerine çizik atıp tuzlayın. Bu işlemden sonra kapaklı bir tavaya koyduktan sonra üzerine ölçüledeki yağı ve suyu ekleyip kapağını kapatıp kızartmaya başlayın.

Kızardıktan sonra pişireceğiniz tencereye alın ve kaşıkla ortasını açın. Başka bir tencerenin içine ince doğradığınız soğanları ve biberleri ekledikten sonra üzerine tuz ve biraz yağ ekleyip orta ateşte kavurun.

Soğanlar ve biberler kavrulduktan sonra kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Bu işlemde bittikten sonra salçasını ve rendeleyip sarımsağını ekledikten sonra ufak doğranan domatesleri ve de maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın. Baharatları da ekledikten sonra patlıcanların içine yerleştirmeye başlayın.

Son olarak sosunu hazırlayacağız! Tavaya sıvı yağ, salça koyup kavurduktan sonra üzerine domates rendesini, tuzu, kekiğini ve de suyu biraz kaynattıktan sonra ocaktan alıp karnıyarıkların üzerine dökün. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakın. Karnıyarığınız hazır afiyet olsun! :)

Tencerede karnıyarık yapımını denediniz mi?


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü